食事系ダイエット 方法

豆腐・大豆系を使ったダイエット

大豆系の食材に置き換えるダイエット方法

美容家・管理栄養士・平山愛子におすすめの方法
お肉を豆腐に置き換え、ホワイトソースは擂り下ろした高野豆腐で代用したり、ポテトや挽肉をおからで置き換えたりする事が可能です。

おからを使ったダイエット方法

ポテトサラダにおからを
じゃがいも1個に対して「おから」を100g程度加えて置き換えます。
ジャガイモは糖質が多く含まれますので、「おから」に置き換えることで糖質制限にもなり、食物繊維やカルシウムも摂取できます。

このダイエットの効果

置き換えられるおからには食物繊維やカルシウムがタップリ入っているので栄養価を付加することも可能になります。
ジャガイモには美肌効果も期待できます。

大豆系食材の他の「食材を置き換える」ダイエット方法


アドバイス

このダイエット方法を続けるためのコツ

置き換えと言っても単に何かの食材を何かに変更するだけでは面白くありません。よく朝ご飯をバナナに置き換えたり、食事の半分をキャベツに置き換えたりする方がいらっしゃいますが、ただ腹持ちの為に置き換えるのは賛同できませんし長持ちしません。
置き換えというより、栄養価を付加しながら、かさ増しができるような食材を選んで置き換えて調理をすることをお薦めします。
食材の特徴を生かして置き換えていることに気付かない美味しいご飯作りに挑戦してみて下さい。

アドバイザー/平山 愛子

美容家・管理栄養士・フードスペシャリスト・食生活アドバイザー。
日本女子大学にて管理栄養士取得。慶応大学大学院理工学部にて理学修士取得。同年、東京女子医科大学腎臓内科にて再生医学論文発表。細胞学の知識をもつ美容家として自身の化粧品ブランドを立ち上げる。
美容家として圧倒的な支持を持つ平山愛子のブログは1日のアクセス200,000PVを超え、芸能人お料理ブログランキングも常に上位。
著書:「食べてもやせる!! おいしいダイエットレシピ」
ブログ:http://ameblo.jp/ako-lapis/

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